|
Foe Yong Hai Met Garnalen En Champignons
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Aziatische keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten: 125 gr. middelgrote garnalen
6 eieren
zout en peper
1 eetl. sherry
4 sjalotjes
100 gr. champignons
100 gr. taugé
olie
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Kluts de eieren licht met zout, peper en de sherry. Snijd de sjalotjes en de champignons fijn. Verhit wat olie en bak de sjalotjes met de garnalen. Voeg dan de champignons en de taugé toe, kruid met peper en zout en bak heel even mee. Laat het geheel afkoelen en roer het dan door het eimengsel. Bak van dit mengsel omeletten, die u meteen serveert.
|
|
|